Los excedentes se amontonan sin tener salida en el mercado y el precio que se paga a los agricultores por la uva apenas compensa los costes de producción. La dramática situación de este sector es especialmente preocupante en Castilla-La Mancha, comunidad que representa el 50% de la producción nacional con sus 600.000 hectáreas de viñedo.

Una solución a corto plazo es que el Ministerio de Agricultura autorice la denominada «destilación de crisis», que consiste en convertir el vino en alcohol para carburantes o usos industriales. El Gobierno de Castilla-La Mancha y las principales organizaciones agrarias lo han pedido. Sin embargo, a medio y largo plazo el horizonte despejado sólo se conseguirá a través de dos vías: conquistar nuevos mercados en otros países y aumentar el consumo interno.

Soluciones

José García Carrión, presidente de la Federación Española del Vino (FEV) y dueño del imperio vinícola que lleva su nombre, lo tiene claro: «La comercialización en el exterior es la gran asignatura pendiente de España porque cuando salimos fuera con nuestros vinos vemos que nuestra calidad y nuestros precios no tienen competencia». García Carrión, líder en España y Europa en materia de vinos y embotellador de diez denominaciones de origen vende sus vinos en más de cien países y factura más de 800 millones de euros anuales.

El otro camino que debe recorrer el vino para salir adelante es reconquistar el mercado español.

En este punto, Castilla-La Mancha va a poner en marcha una campaña de promoción entre jóvenes y mujeres con el fin de recuperar la «cultura del vino». «Queremos que el vino vuelva a ser un producto de vanguardia y los jóvenes de hoy son los consumidores potenciales del futuro. Por eso queremos acercarles al mundo del vino, que conozcan los secretos que encierra el arte de la producción de la uva y de sus procesos de transformación y eliminar el estereotipo de elitista o vinculado al botellón», indica el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro.

«El vino tiene cualidades sanitarias y alimenticias», añade el consejero, que también fija su objetivo en las mujeres por ser las que, en un mayor porcentaje, se encargan de la cesta de la compra. «El consumo de vino debe imponerse nuevamente en nuestra mesa. Hay que aprender a disfrutar del vino y no sólo a beberlo».