Extremadura Unida pide soluciones para el porcino ibérico
Extremadura Unida ha alertado del «peligro» que corre el sector porcino ibérico y ha reclamado a los gobiernos regional y central que pongan «sobre la mesa soluciones» para contribuir a su recuperación.

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Las empresas del ibérico creen necesario dar un giro drástico en el control de la norma de calidad
AGENCIAS.- Creen que el fracaso en el control ha agravado la crisis al no impedir el sobredimensionamiento del sector y la competencia desleal.

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Guerra total al falso ibérico
LUIS EXPÓSITO | Se llaman entidades certificadoras, y en teoría son las encargadas de velar para que los jamones que se venden como ibéricos cumplan con lo que dice su etiqueta. Así al menos lo contempla la Norma de Calidad del Ibérico, que sobre el papel es la legislación básica que rige el sector.

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El camino a Jabugo pasa por Extremadura
La denominación de origen onubense afronta cambios para crecer, pero sigue incluyendo a las dehesas extremeñas dentro de su zona de producción |LUIS EXPÓSITO | BADAJOZ

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El sector del cerdo ibérico pierde 600 millones en un año
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), que agrupa a ganaderos e industrias, afirmó ayer que el sector productor y transformador de ibérico ha perdido más de 600 millones de euros en el último año y advirtió de que la crisis amenaza el mantenimiento de unos 100.000 puestos de trabajo directos e indirectos.

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El ibérico busca desterrar el tópico del elitismo con una campaña a nivel nacional
La asociación interprofesional del sector se gastará 360.000 euros en promocionar este producto con distintas actividades. También se hará referencia a las cualidades saludables del jamón

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Cuatro protagonistas extremeños en el V Congreso Mundial del Jamón
Aeceriber, Asici y 'Dehesa de Extremadura' y la Universidad de Extremadura serán protagonitas de la quinta edición del Congreso Mundial del Jamón, que organiza la Denominación de Origen Jamón de Huelva y que acogerá Aracena del 6 al 8 de mayo.

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Un sello certificará la calidad del auténtico jamón de bellota
LUIS EXPÓSITO | Pagar por lo que te llevas. Parece una regla de oro en las relaciones comerciales, pero no siempre es tan fácil. Y menos en el sector del ibérico, donde periódicamente se denuncia la existencia de fraudes. Conseguir que el consumidor esté completamente seguro de lo que compra es el objetivo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que el sector ha solicitado al Ministerio de Medio Rural

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La ASICI pide la tramitación de la IGP para el cerdo ibérico
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha solicitado formalmente al MARM el inicio de la tramitación para conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el cerdo ibérico.

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Diez millones de chinos quieren comer jamón extremeño


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Los productores de cerdo ibérico se enfrentan a una grave crisis de precios
La crisis que atraviesa la mayoría de los subsectores ganaderos ha alcanzado, y con fuerza, al ibérico. LUIS EXPÓSITO/BADAJOZ

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El sector extremeño apoya la propuesta de reforma aprobada por el MAPA
El sector del ibérico en Extremadura, ante la presencia del consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Quintana, firmó la semana pasada en Mérida un manifiesto de apoyo al proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la Norma de Calidad para la carne y el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos

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Vídeos

Gráficos

Localización municipios extremeños adheridos al Plan Nacional de protección del Águila Imprerial

Principales vías Pecuarias de Extremadura

Futuro Museo del Cerdo y la Dehesa en Monesterio.

Fotografías

Los primeros productos de pintadas extremeñas

Manifestación de tabaqueros extremeños en Bruselas

La recogida de bellotas en Oliva de la Frontera

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